艾丽卡看了看又确定一遍，她选择的是炸鱼吐司，这里堆放的食材也的确是做炸鱼吐司的，一样也不少。

做鱼吐司再将其油炸，对厨师来说这是基本的厨艺，艾丽卡更复杂的都会做，之所以这样慎重，是因为这回考试考得不是完全直接动手。

这是艾丽卡在奥特斯大陆进行的头回初级魔法厨师考试。

虽然艾丽卡在三百年后的切斯特大陆参加过初级和中级厨师考试了，但那可不是用魔法来烹饪的，而且现在伊南佳就在外面等她，她可不想考不好。

主考官之一摇响手中的铃铛，示意考试开始，另一位主考官则开始计时了。

艾丽卡全神贯注的离案板有一尺远的距离，右手抬起凝聚成风，风束被她聚得成了一个卷，卷起菜刀的刀柄开始剁案板上的鱼肉。

鱼肉是事先艾丽卡亲自去骨去刺的——这么细致的活如果她也能借助风束完成，那她就可以直接去考高级魔法厨师了。

把鱼肉剁成肉泥，用风卷着进盆子里，再卷进去盐、料酒、鸡蛋、胡椒面等调味品，让它们在风束下快速的旋转搅拌。

然后艾丽卡停了风，开始手工操作，她将方形的大面包切成整齐均匀的面包片，再切掉四周的硬边，然后将面包片切成两半，将拌好的鱼肉泥刮在每片面包上，的确得手工用力刮，不然沾上的鱼肉泥会在油炸时脱落的。

鱼肉吐司坯做好之后。艾丽卡站到了炉子先，一手扬，炉子中自动出现火焰，控制着火焰让炉子上的油锅开始加热，看到油开始冒泡了，艾丽卡手再一挥，风将鱼肉吐司面包坯卷过去，轻轻的投下油锅，一点儿油星都没有溅出来。

这点也是整个厨艺考试的重要一环，艾丽卡之前备考时就知道。许多考生在这点上都不敢托大。要知道风稍微大一点儿，吐司坯扔油锅溅出来的可是烫人的热油——与其在这一环节不得分，也不能伤了自己再给考官留下不好的印象。

艾丽卡觉得自己可以在这一环节上加分的。

看着油锅里的鱼肉吐司开始变黄了，艾丽卡让火焰灭掉。手动拿勺子捞出炸鱼吐司。控掉一些多余的油分之后。分别装了两个盘，淋上一点自己特制的酱汁，然后呈给两位主考官。

主持考试的

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