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年三十的饭菜大年初一还剩下不少呢！可也不能让人家吃剩菜,唐娇看看准备炒几个新菜。

“娘你要做什么？我来洗菜！”林月儿到厨房看着唐娇赶忙说道。

“洗菜不用你，你去把那个野猪肘子拿屋里缓上，用热水缓能快点！”唐娇道。

时间长的话缓冻肉最好用冷水，慢慢解冻。可这不着急吗,热水烫烫快些。

林月儿点点头,心里却是十分不好思议！小山的朋友上门却要娘来伺候？都还是自己应该干的！

“想啥呢？人家那不是上门给我拜年吗？礼物也带的不少！你这丫头年龄不大成天瞎琢磨，小心长白头发！”唐娇一看林月儿皱起的眉头,便知她心中所想,只能无奈的说道。

林月儿笑着点点头，也不应。

唐娇也没办法了，别看林月儿性子软，一根筋儿起来九头牛也拉不回来。

“你把米饭蒸上,再把茄子和白菜炒了！我去整舟子！”唐娇洗完菜说道。

“辣椒炒茄丝儿,白菜醋溜？”林月儿不确定的问道。

“对！”

唐娇看着化开了的大肘子，上手仔细摸了一遍,确保猪毛剃的干干净净她才放心。锅里加水,肘子上锅煮一会儿,去掉表层的血沫。

捞出来刷上一层蜂蜜，入锅炸到两面金黄,在上锅蒸熟。

蒸熟后的肘子就可以炖了，红彤彤喷喷香的酱肘子，唐娇老早就想吃了！

烧油,葱姜蒜爆炒出香味,加糖如果开始炒糖色,嫌颜色不够还可以再加一点酱油。炒到糖化了之后下肘子，翻炒一会儿，加水！因为肘子已经是熟的了，水不用太多微微沫过肘子就好，来点黄酒提提鲜！汤汁收干了，诱人的酱肘子也就出锅了！

“去招呼小山，吃饭了！”唐娇道。

“我这就去！”林月儿赶紧跑了出去。

唐娇趁这个功夫，又把昨天剩的肉菜热一热。

......

这顿饭，唐娇没让林大河他们过来，就只有她刘小山一家，和他哪俩跟没头脑和不高兴似的兄弟。

大娘你咋怎客气呢！还给我炖肘子吃？

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