我在老家开农家乐的那些年

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第 75 章 鸡头米

上一章 简介

第75章

这些炸酥肉,用的是五花肉,每一块酥肉有肥有瘦,裹着鸡蛋面糊,炸完后酥肉入嘴外皮酥脆,里面是满满的肉香和油香。尤其是这种刚出锅的炸酥肉,外皮还是焦脆的口感,吃起来颇有些像锅巴的口感,吃起来还咯吱响。

像这种油炸的肉类,单一的瘦肉和或者肥肉吃的要么吃的会干巴要么吃了会腻,肥瘦相间,两者搭配在一起,油炸后香味更浓,口感也更加,吃的也让人意犹未尽。

婶娘给沈潇云端来的这盘酥肉还是香辣口味,吃完嘴里还有点麻麻的,连吃几块,沈潇云都有些停不下来。

酥肉又脆又香,吃的让人有些控制不住。

不过他一会儿还要吃酒席,光在这儿吃酥肉也不像一回事,在吃了第六块后,沈潇云终于压下馋意,恋恋不舍的放下那盘子酥肉。

“婶娘你们先忙啊,我去其他家看看。”

“潇潇你去忙吧,一会儿开席了,记得自己找个位置坐下来啊。我们等会儿会很忙,可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒道。

沈潇云连连点头:“好的好的,我知道了。”

看完了这家,沈潇云又去另外一家,这家做的是也是荤菜,也算是重头菜。一个是猪肚煨老鸭汤,一个是爆炒肥肠,还是一个是粉蒸肥肠。

婶娘们正在清洗得出是他从镇子上买回来的猪下水,沈潇云来他们家的时候,两位婶娘正在水池里反复的搓洗那些猪下水,一些肠衣用粗盐搓出一些渗水,直到肠衣都洗出清澈的水,揉不出混色的渗水这才放入干净的盆里。

猪肚从一段翻了一个面,光是看那颜色,就知道洗的非常的感觉。

后厨里,锅里是依旧是忙的热火朝天,看到沈潇云过来,都以为他是饿了,找吃的。

“潇潇,我们这边要慢一点,估计还要等半个小时。你要是饿了,就吃点鸡头米,我们之前煮了一点,你自己去舀。”

怎么他一进厨房,婶娘们都以为自己是来找吃的呢?

就不能单纯的只是看看吗?@无限好文,尽在兔九三(tu93)

沈潇云很疑惑,他是不想给直播间里网友他是个吃货的事实。

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