第95章

“我那边会吃生芒果,就是那种青的,芒果里面还是硬的,沾着辣椒粉，椒盐吃，特别好吃。”

“真的假的啊，听你们说的我牙齿都酸了。”

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“我没吃过啊，真的有那么好吃吗？总感觉这是黑暗料理啊。”

许多游客们还是第一次接触这种还为成熟的水果做成的零食，听着莫名的觉得玄幻，甚至是怀疑人生。

为什么他们不知道李子,芒果还有这种吃法啊。

沈潇云叮嘱游客们有时间就洗个热水澡，随后就钻进了厨房里,他听那位游客说有椒盐李子，也有些想吃了。

李子在云水村有好多种做法,李子树跟橘子树一样，几乎每家院子里都会栽几棵,每年春天到了,那李子结了满树。

李子成熟后不好保存,云水村这边会提前摘下这些酸酸脆脆的李子,用来做一些蜜饯或者是做一些零嘴,比如这个椒盐李子,敲碎或者压碎，把李子压开裂口,然后用糖水或者盐水腌一段时间，然后用盐和胡椒或者是辣椒粉拌匀,这些还是青涩的青皮脆李子就变成了极其美味的小吃。

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这种椒盐李子就是要这种青涩的，果肉还是硬的青李子，咬在嘴里咯吱咯吱的脆响，咬的酸牙脆口，果肉结实，搭配这些盐粒子和辣椒粉后李子里的酸涩被压下去，吃起来又脆又爽口，还带着一股微微的甜劲，和辣味。

至于那些成熟的李子，村民会做一些果脯，或者做李子罐头，这些都是容易存储，且保存美味的方式。

沈潇云家屋后也有几棵李子树，这个时候，要是专门挑大的摘，差不多也能吃。他家的那几棵李子树结的李子都很好吃，外皮青里头果肉是红的，而且李子成熟后，还能放好多天都不会变软，外面一层皮依旧是青皮，吃起来脆脆的甜甜的，虽然还是有一股酸味，但是那甜劲儿盖住了酸味，非常好吃。

以前沈潇云在外地读书，家里人就会摘一些这种李子，寄到他的学校里去，同寝室的人对自家的李子也是赞不绝口。

农家乐开业的时候，这几位同寝室的也有

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