第十六章这菜耐储存

早晨张伟起来，看天已经阴了起来，昨天就预报的今天有雨，估计天气预报真的还能预报准一回哦，看来晓雷今天是能来的早也走不太早了。

下雨天的山路总是不太好走，虽然是碎石子路，但是雨水打湿了前面的挡风玻璃，总是没有平时看的清道路的状况，道路的两边就是山沟，山顶的流水大都是从山沟里经过，如果车要是掉在了里面，基本的结局就是车毁人亡。所以，这条盘山路每年总是有那么几次车祸生，镇里面早就想改造这条路，可是没钱啊。道路扩宽，加护栏，重新改造是需要大量的资金的，一个小山镇，那有这么多钱啊，县里基本上也不要指望，全国有名的贫困县啊。

要想富，先修路，道路的情况制约了整个山城的开，迫使整个山城也只能走出去而进不来。走出去的是人口，而进不来的就是资金。总归是山城的四大领导班子想尽了一切的努力，山城，依然是全国有名的贫困县。

当然，这些国家的民生大计还是不需要张伟这个小人物去操心的，他所要操心的就是今天帮张爷去修稻田，然后插秧就可以了。

每天孙晓雷的皮卡拉走的蔬菜都是随走随摘，这样，才能进一步的保证蔬菜的新鲜程度。致使蔬菜的水分不能流失，其实，张伟种植的蔬菜，还有另外一个特点，那就是耐储存。

孙晓雷有时间也会从张伟这边带些蔬菜给张伟妈，当然，张伟家里也就爸妈俩人，一多了就不可能一次吃完，放在冰箱里时间长了也会焉的，所以给的也不多，也就是葱啊，蒜苗啊，小青菜的给点够吃上个几顿的，吃完了下次再给。

有一次张伟妈做完了饭菜忘记放冰箱了，都过了两天了才想起来，放在外面的蔬菜当然已经焉了，张伟妈心疼的不得了，这么好的小青菜就是在大酒店你不预定还不一定能吃的到，张伟妈可是舍不得丢，虽然只要他儿子还在种菜，就不可能少了他家的菜吃，于是张伟妈把菜往到清水盆里泡一泡，准备晚饭的时候炒着吃。

可张伟妈晚上回来一看惊讶的嘴巴合不上了都，早上上班走的时候还焉了的小青菜就往清水里一泡，晚上回来青菜清脆欲滴，和刚从地理采摘下来的新鲜蔬菜没什么两样。

张伟妈把这个现告诉了张

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